Erinnern Sie sich an die duftenden Geranien, Erdbeeren, Ananas- und Cassissalbei und Kosmeen, welche im letzten Sommer den Vorplatz des Quartierzentrums Cultibo geziert haben? Das Projektteam Olten ost wird auch diesen Sommer in Zusammenarbeit mit der Fachstelle Umwelt Energie Mobilität, den Vorplatz in eine kleine essbare Naturoase verwandeln. Feines „Stadtgmües“ soll den Gaumen für Gross und Klein erfreuen. Im Verlaufe der Gartensaison findet wiederum ein interessantes und vielfältiges Rahmenprogramm im Cultibo statt.
Kinder erleben hautnah wie Gemüse wächst und schmeckt
Luftradieschen, Sonnenblumen, Blaue St. Galler Kartoffeln, Rote Gartenmelde, Rote Zwiebeln, Popcornmais und vieles mehr werden von Schulklassen aus dem Bifangschulhaus in Töpfen vorgezogen. Am 15. Mai wird die Gartensaison 2013 auf dem Cultibo Vorplatz eröffnet und die Schulklassen werden die 15 Holzpaletten mit Aufsteckrahmen mit den Gemüse- und Blumensetzlingen bepflanzen. Einige Sorten gehören zum Pro Specie Rara Sortiment, also alte und seltene Sorten, die durch unser Setzen, Pflegen und weiter vermehren erhalten werden. Die Gemüse- und Blumensetzlinge und die Samen werden in Mischkulturen in die Pflanzenkisten gesetzt, damit sie einander im Wachstum ergänzen und fördern. Die Schülerinnen und Schüler können bis zum Erntedankfest die Bepflanzung pflegen und mit der Quartierbevölkerung gemeinsam zusehen wie es wächst und gedeiht.
Zusammen Kochen und Essen
Mit dem gereiften Gemüse und den Kräutern wird Silvia Meister im Rahmen des Cultibo Zmittags, des Ferienpasses und weiteren Anlässen zusammen mit Erwachsenen und Kindern verschiedene Rezepte ausprobieren. Mit gelben Buschbohnen, den Schoten des Schlangenrettichs, mit Blättern und Früchten des Erdbeerspinats, mit Peperoni und was die angepflanzten Blumen- und Gemüsearten noch hergeben, wird ein aussergewöhnliches Salatbuffet zubereitet, verschiedene Variationen von Popcorn oder das Backen einer Rüeblitorte werden vor allem Kinderherzen höher schlagen lassen oder am Schluss der Saison, wenn sämtliches Gemüse und Kräuter geerntet werden kann, werden die speziellen Zutaten für ein feines Raclette-Nachtessen sorgen. Wer Lust hat mit Silvia Meister die Bepflanzung zu pflegen? Wenn Sie Fragen rund ums Thema Gemüsegarten haben oder auch zu anderen Garten- oder Zimmerpflanzen, dann kommen Sie im Cultibo vorbei und nehmen Sie einige Blätter oder Föteli mit – Sivlia Meister gibt Ihnen Auskunft.
Bifangplatz, ein Ort zum Verweilen und miteinander Reden
Die letztjährige Sommerbepflanzung „Beeren(t)raum“ war in den Augen des Projektteams Olten ost und anderer Beteiligten ein sehr grosser Erfolg und hat eine kleine, feine Veränderung sichtbar gemacht und auf der rechten Aareseite eine kleinen Beitrag zur Identität und Lebensqualität geleistet. Auf den Wunsch des Trägervereins Begegnungszentrum Cultibo, die den Vorplatz auch zukünftig als erweiterten und attraktiven Treffpunkt nutzen möchten, sowie aufgrund der positiven Feedbacks aus der Bevölkerung, wird der Bifangplatz in neuem Grün erstrahlen. Das Projektteam freut sich auf Ihre Mithilfe und Ihr Interesse, den Bifangplatz auch dieses Jahr zu einem Ort der Begegnung, der Vielfalt und des Miteinanders zu gestalten.
Programmdaten:
Mischkulturen im Gemüsebeet
Mittwoch, 15. Mai, 10 – 12 Uhr
Balkonkompost selbst gemacht
Montag, 27. Mai, 18.30 – ca. 20 Uhr
Gartensprechstunden mit Silvia Meister
14. Juni, 12./26. Juli, 9./23. August und 6./13. September, jeweils von 13.30 – 15 Uhr
Sommerliches Salatbuffet
Freitag, 28. Juni, 10.30 – 13 Uhr
Vom Mais zum Popcorn
Mittwoch, 4. September, 13.30 – 15.30 Uhr
Erntedank – Raclette-Essen
Freitag, 20. September, 17 – 21 Uhr